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在宅ビジネス、副業、副収入、SOHOのあい間に、教育、子育て、健康、ダイエット、人生等に「ちょっといい話」の雑誌や新聞の記事を紹介します。
◆3点目は、どのようなことですか。 睡眠の問題です。 都市部では、小学4年生くらいになると、午後10時前に寝る子の方が少ないのが現状です。 私たちの体には、「体内時計」というものがあり、内臓の働きなどは、この"時計"にしたがって働きます。 「遅寝、遅起き」では、この体内時計がくるっていきます。 そして朝食を抜き、さらに体内時計がくるうという、悪循環になります。 これでは、体力がなくなっていくのも当然でしょう。 社会の「夜型」「深夜型」のリズムの影響は大きいようです。 大人と同じ生活リズムに、子どもを引きずり込まないように気を付けなければいけませんね。 現在、国を挙げて取り組み始めた「早寝、早起き、朝ごはん」の運動などは、とてもよいことです。 これをきちんと行うだけでも、体は丈夫になり、大きく成長していくでしょう。 小さいころは、歩くことが一番、体力の向上につながります。 散歩や、お買い物、通学・通園など、わが子が歩く時間を確保し、取り組ませていきたいですね。 －－－－－－－－－－おわり－－－－－－－－－－ 東京都小児保健協会名誉会長 高橋悦二郎 (医学博士、元愛育病院小児科部長) (聖教新聞より)
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高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら PR
◆2点目は何でしょうか。 栄養の問題です。 筋肉を付けるためには、当然、食事から取る栄養が大切です。 しかし、アレルギーを心配しすぎて、栄養のバランスが崩れていることがあります。 たとえば、卵、魚、肉といった動物タンパク質をほとんど子どもの口に入れさせない家庭もあるようです。 食べてみて体質的に合わないようであれば、もちろんやめるべきですが、初めから食べないと決める必要はないと思います。 これらのものは、母親が食べないために子どもにも食べさせないこともありますが、あまり極端な制限はしないようにしたいものです。 ◆「おやつ」に関してはいかがですか。 1点目の遊びの問題とも関連してきますが、家にいることが多くなることにより、どうしても、だらだらとお菓子を食べることが増えています。 特に3歳くらいまでは、甘いものはできるだけ控え、食事の栄養補助になるものを選びましょう。 おやつは、栄養的な問題に加え、与え方や中身によっては虫歯が増えることもあります。 虫歯が増えれば、食欲が落ち、体力の下落につながります。 ◆乳児期の注意点はありますか。 母乳を勧められたことにこだわりすぎて、母乳が不足している場合でも、そのまま母乳のみで、何とかしようとするケースが見受けられますので、気を付けたいですね。 さらに、母親自身のやせ願望が子どもにも太ってほしくないという願望にまで広がることもあります。 厳しく制限することは、あまり勧められません。 よほど極端な量を欲しがらない限り、赤ちゃんが飲みたいだけミルクや母乳を与えてよいと思います。 －－－－－－－－－－つづく－－－－－－－－－－ 東京都小児保健協会名誉会長 高橋悦二郎 (医学博士、元愛育病院小児科部長) (聖教新聞より)
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□■子どもの体力向上のために■□ ポイントは「遊び」「栄養」「睡眠」 ◆子どもたちの体力や運動能力が落ちていると言われる現状について、どのように見ていますか。 50年にわたって病院に勤め、現在も週に数回、小児科で子どもたちの様子を見ていますが、そのことを強く感じます。 理由はさまざまでしょうが、今回は、大きな要因として3点挙げたいと思います。 1点目は、「遊び」の問題です。 ◆外で遊ぶ機会が少なくなったことでしょうか。 そうです。走り回って遊ぶ子どもが少なくなりました。 また、土や水といった、自然の恵みに直接手を触れることも少なくなっています。 自然環境が減った都市部ではもちろんですが、まだまだ自然が残っている地域でも室内で遊ぶ子どもが増えているようです。 自然の有無というよりも、子どもたちの遊びそのものが変化しているのでしょう。 幼稚園などで芋掘りをすると、虫が出てきたとき、子どもがパニック状態になってしまうため、やめてしまったところもあります。 自然の中で遊ぶことは、体や手先の運動としてとてもよいので、残念な気がします。 また、「紫外線を浴びると体に悪い」と気にするために、あまり外で遊ばせない保護者もいます。 たしかに、強い紫外線は体によくありませんが、一方で骨の発育を促す側面もあるので、海まり極端にならないようにしたいものです。 －－－－－－－－－－つづく－－－－－－－－－－ 東京都小児保健協会名誉会長 高橋悦二郎 (医学博士、元愛育病院小児科部長) (聖教新聞より)
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◆「国のために戦い、犠牲になった人々、 特に若者たちが存在したことは、忘れてはならない事実。 それは日本側も米国側も同じ。 どちらが勝者とか敗者とかいうことではありません。 私の作品は戦争のむなしさを描いている」 映画「硫黄島2部作」の監督、クリント・イーストウッドさん「読売」
七〇〇万人の貧しい女性たちだ。 職員二万人が玄関先まで出かけていき、対面して融資する。 一人一人が手を握り合い、相互の責任と信頼、正直さに支えられた」 ノーベル平和賞受賞が決まったバングラデシュのグラミン銀行総裁、ムハマド・ユヌスさん「毎日」 (潮１２月号より)
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高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら ツタンカーメンの豆に初めての花が咲きました。
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◆「教育というから、教えなきゃならんとなる。 EDUCAT10NのEは『外へ』。 DUCATUSは『能力を持ち出す』ということです。 教えようとすればするほど子供はおかしくなる。 大事なのは辛抱だ。じっくり構えていれば子供はそのうち善くなります。 善くなろうとしているんだから」 私財を投じて全寮制中高一貫校、白根開善学校を創設した本吉修二さん「日経」
この姿勢を通して人は謙虚になれるのです。 まじめに作業を続けることで忍耐力が養われ、 感動やそう快感も味わうことができる。 どんなささいなことでも人に喜ばれる活動を続ければ、 人や社会を変える力にもなります」 「日本を美しくする会・掃除に学ぶ会」を創始したイエローハット相談役 鍵山秀三郎さん「日経」
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◆「生活という言葉は、『生』と『活』という二つの言葉で成り立っています。 両方とも訓読みにすると『いきる』と読むんですね。 『生』が、生命を受けて毎日を健康に暮らすことだとすれば、 『活』には、より自分らしく生きていくといった意味合いが込められています」 東北芸術工科大教授・平林千春さん「日経」
答えのない課題に取り組み、唯一自分にしかできないことを鍛え上げて、 人には代われない存在になることが大切。 そうすれば仕事への意欲は自然とわいてきます」 ワークスアプリケーションズ代表取締役・牧野正幸さん「朝日」 (潮１２月号より)
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お茶の魅力と楽しみ ◆美味しく入れるコツ 「日本食茶の会」理事長 石川美知子 さて皆さん、お茶をおいしく入れるために、 これから説明する手順にのっとって、 じっくり茶葉と向き合ってみてください。 まずは、急須も湯飲みも、いつも使っているものでやってみましょう。 1、茶葉は上級のものを用意します。 1人分の茶葉の量は、ティースプーンで1杯半くらい。 2、湯は、量が大事です。 1人分は60ccで、ぐい飲み1杯分くらい。 通常の湯飲みは小ぶりのものでも100cc入りますから、それより少なめに。 3、熱湯をいきなり注いではいけません。 65度から70度くらいに冷ました湯を使います。 湯を器から器に2、3回移し替えて温度を下げます。 4、分量の茶葉を急須に入れ、湯温の下がった分量の湯を注ぎます。 後は2分くらい待ちます。 待ち時間が3分になると味が苦くなります。 薄めが好きな人は1分半ほどですが、浸出時間が短いと、 うま味成分が少ししか出ません。 たった30秒の違いでも、おいしさが違います。 だいたい2分おくと、うま味が十分出てきます。 5、最後のポイントは、まさに"入れ方"です。 急須を持って、ひと呼吸。 湯飲みに絞るようにお茶を入れてください。 絞るようにとは、最後の1滴までしっかり注ぎきるということです。 この最後の2、3滴に"おいしさのもと"があるのです。 それが分かると、絶対に絞らないといられなくなります。 それこそ"もったいない"のです。 さあ、湯飲みに注がれたお茶を口に含んでみてください。 「エッ、これがお茶の味」と思われた方が多いと思います。 自分の入れたお茶が、今まで飲んでいたお茶とまるっきり違っていたら、 上手に入れることができた証拠です。 お茶のおいしさは、最初に入れた1煎目にあります。 そして、苦味のある2煎目を味わい、 続く3煎目は、つまらないと思えるようになったら、 あなたはもう、お茶に、はまってしまうことでしょう。 それではご一緒に、おいしいお茶の入れ方にトライ! (聖教新聞より)
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小さいお子さんが、おう吐や下痢を繰り返したら、 まず、小児科を受診し、医師の指示に従いましょう。 感染力の強いウイルス性の食中毒は、汚染された食品を口にした以外にも、 人から人へ感染する場合があります。 また、同じものを食べても、それぞれの体調や抵抗力の差で、 発病する場合と、しない場合があります。 一般に、おう吐や下痢を繰り返し、 食欲のないときの対応としては、無理に食べさせる必要はありません。 特におう吐が続く場合は控えたほうがよいでしょう。 ただし、小さなお子さんは脱水症状を起こしやすいので、水分補給は必要です。 おう吐がひどいときには、白湯を飲んでも、 その刺激でおう吐することもありますが、少しおさまってきたら、 湯や温かい麦茶、冷たくないイオン飲料などを少しずつ与えるようにします。 そして、症状が軽減してきたら、 おかゆ、よく煮込んだうどんやパンがゆなど、消化のよいものを与えます。 避けたい食品は、食物繊維の多いもの、硬いもの、脂っこいもの、 刺激のあるもの、かんきつ類、冷たいものなどです。 回復に伴い、少しずつ白身魚などの栄養のあるものも与えてください。 おわり (聖教新聞より) 東京ガス「食の生活110番」を担当するダイヤル・サービスの相談員に、 冬の食中毒の予防法や回復期の食事などについて聞きました。
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高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら ノロウイルスは手や指、食品などを介して、経口で感染し、人の腸管で増殖します。 〈症状〉 潜伏期間(感染から発症まで)は24時間から48時間で、 主な症状は、吐き気、おう吐、下痢、腹痛であり、発熱は軽度です。 通常は、これらの症状が1、2日続いた後、治癒し、後遺症もありません。 また、感染しても発症しない場合や、軽い風邪のような症状になる場合もあります。 健康な人は軽症で回復しますが、子どもやお年寄りなどでは重症化したり、 おう吐物を誤って気道に詰まらせて死亡することがあります。 現在、このウイルスに効果のあるワクチンがなく、治療は対症療法に限られます。 体力の弱い乳幼児、高齢者は、脱水症状を起こしたり、 体力を消耗しないように、水分と栄養の補給を十分に行いましょう。 脱水症状がひどい場合には、病院で点滴などによる治療が必要になります。 〈予防対策〉 ◎患者のふん便やおう吐物には、大量のウイルスが排出されるので、 次のような予防をしましょう。 1、食事前やトイレの後などには、必ず手を洗いましょう。 2、下痢やおう吐などの症状がある人は、 食品を直接取り扱う作業をしないようにしましょう。 3、胃腸炎患者に接する人は、患者のふん便やおう吐物を適切に処理し、 感染を広げないようにしましょう。 ◎特に子どもやお年寄りなどの抵抗力の弱い人は、次の点に気をつけましょう。 1、加熱が必要な食品は、中心部までしっかり加熱して食べましょう。 2、調理器具などは、使用後に洗浄、殺菌しましょう。 つづく (聖教新聞より) 東京ガス「食の生活110番」を担当するダイヤル・サービスの相談員に、 冬の食中毒の予防法や回復期の食事などについて聞きました。
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