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在宅ビジネス、副業、副収入、SOHOのあい間に、教育、子育て、健康、ダイエット、人生等に「ちょっといい話」の雑誌や新聞の記事を紹介します。
◆猛威振るうノロウイルス 食中毒というと夏をイメージしますが、冬の発生件数も少なくありません。 なかでも感染性胃腸炎を起こすノロウイルスが、今年は猛威を振るっています。 東京ガス「食の生活110番」を担当するダイヤル・サービスの相談員に、 冬の食中毒の予防法や回復期の食事などについて聞きました。 東京ガス「食の生活110番」(運営=ダイヤル・サービス)から ◆発生時期や感染経路 夏の食中毒が細菌を原因とするのに対して、冬の食中毒はウイルス性のものが多く、 なかでもノロウイルスによって引き起こされるケースが目立ちます。 このウイルスは1968年に、米国オハイオ州ノーウォークの小学校で集団発生した 急性胃腸炎の患者から検出されました。 72年には電子顕微鏡でその形態が明らかにされ、小さく、 球形をしていたことから「小型球形ウイルス」と呼ばれていました。 その後、2002年に開かれた国際ウイルス学会で、 名称が変更され、正式に「ノロウイルス」と命名されました。 〈発生のピーク> 1年を通じてノロウイルス食中毒は発生していますが、 特に!1月くらいから発生件数が増加しはじめ、1月から2月が流行のピークとなります。 〈原因食品〉 ノロウイルスによる食中毒の原因食品としては、生カキなどの二枚貝や、 それを使用した食品や料理があります。 生で食べるカキは冬場に多いため、 冬にノロウイルス食中毒の発生件数が増えると考えられています。 〈感染経路〉 感染経路は、ほとんどが飲食物を介して、 口から病原体が体内に侵入する経口感染で、次のようなケースがあります。 1、ノロウイルスに汚染された貝類を、生や十分に加熱調理しないで食べた 2、食品取扱者が感染し、その人を介して汚染した食品を食べた 3、患者の体内から出されたノロウイルスが大量に含まれる、 ふん便やおう吐物から、人の手などを介して2次感染した 4、家庭や共同生活施設などで、人から人へ飛沫感染など、直接感染した 5、ノロウイルスに汚染された井戸水や簡易水道を、消毒不十分で摂取した。 特に食中毒では、2 のように、食品取扱者を介して、 ウイルスに汚染された食品が原因となるケースが増えています。 つづく (聖教新聞より)
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高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら PR マサヨさん(仮名)は81歳。 リウマチでヘルパーと保健師の訪問を受けながら自宅で生活している。 私は年に一度くらい呼ばれて、自立した生活ができるよう、 ベッドの高さを調整したり、介助用具を提案したりしてきた。 今日の訪問はマサヨさんを元気づけるためだ。 というのも、頼りにしていた夫の与一さん(仮名)が2週間前に急に亡くなったのだ。 大正生まれにしては珍しい「友達夫婦」だったから、落ち込んでいるだろう。 ところがマサヨさんは元気で、しかもきれいになっている。 「リウマチの調子も良くて」と、不自由な両手でお茶を出してくれるのだ。 私は考えこんでしまった。 逆の場合を何回も経験してきたからだ。 妻に先立たれた男性の場合、2週間後に訪問すると、「遅すぎた」と思うことが多いのだ。 家の中は掃除もしていないのでゴミだらけ。 本人は無精ヒゲで目に精気がなくなっていたりする。 男性にとっては、配偶者の死は大変なストレスだ。 だが、女性にとっては、配偶者が生きていることがストレスになる場合だってあるのだ。 「友達夫婦」のように仲の良かったマサヨさんと与一さんの場合でもこうなのだ。 世の男性諸氏よ。 配偶者を失って、あっという間に生活破たんしないために、 また、自分が亡くなったあと、妻に「やれやれ」と言われないために、 夫婦のあり方を見直しておこうよ。 なにしろ介護の世界では、夫が妻をケアするのは「罪滅ぼし介護」、 逆に妻が夫をケアするのは「仕返し介護」と呼ばれているのだから。 「生活とリハビリ研究所」代表 三好春樹 (読売新聞より)
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状況に応じて補習コマ数を弾力的に軽減するという 超法規的な救済策で決着をみた高校の履修漏れ問題では、 各紙社説は「来春の大学入試を控えた生徒のことを考えると、妥当な決定といえる」 (「産経」十一月四日)などとこれを容認した。 結局はこうした措置しかないということだろう。 一方、根本的な問題として、各紙がそろって指摘したのは学習指導要領と受験偏重の高校教育の乖離。 大学は幅広い教養を備えた市民を育てる場所だが、 入試は教養を軽視した方が有利になるようできている。 だから高校では『入試に出ない科目は不要』という効率主義がまかり通った」(「毎日」１日元村有希.r記者) 「『大学入試が高校以下の教育内容を決めている』。そう言われるほど、 『受験、をゴールとした教育の道筋が敷かれてしまっている」(「読売」二日社説) 問題はこの現状をどう改善するかだが、大学入試センター試験の受験科目を増やし、 基礎的な問題を受験生全員に受けさせてはどうだろうという「西日本」(十月二十七日同)の提案は有力な案。 センター試験の科目、内容と高校の必修科目が違うのでは、 「履修したほうが損」という転倒がこれからも続くことになる。 「いま改めて考えねばならないのは、高校で何を学ばせるべきかということだ。 進学するにせよ、就職するにせよ、これだけは高校で身につけさせなければならない知識や学力があるはずだ」 (「朝日」十一月三日同)。 いじめ自殺といい、履修漏れといい、 「愛国心」がどうのこうのという前に政治が解央しなければならない問題が教育現場には山積している。 (潮１２月号より)
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脳科学の見地からも重要再び教育の話になるが、 「北海道」(十月二十三日、安穴一夫編集委員)の、 小学校(埼玉県川口市立東本郷小)校長時代、 脳科学の見地から生活リズムを重視する教育を実践した教育者、 桑原清四郎さんの話が子を持つ親の参考になる。 「睡眠は、脳のニューロン(神経細胞)の発達に必要です。 脳が働くには朝食でエネルギーをとらなくてはなりません。 外遊びで寒暖の刺激に皮膚をさらすことで脳も元気になる。 読書は脳の前頭前野を活性化させます」。 二〇〇一年に校長に着任した桑原さんは〇四年、 「ゲームは一日十五分まで」 「夜は九時までに寝て朝は六時半に起きる」 「朝食を食べる」を全校に指導し、保護者にも訴えた。 その結果、学級崩壊寸前のクラスが立ち直り、授業に集中する雰囲気が高まった。 桑原さんは、今春定年退職した後も再任用で同市内の小学校の教壇に立ち、 校長時代と同様、一教師のいまも毎朝学校の玄関で児童を出迎え、 全員と握手をしているという。 (潮１２月号より)
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高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら 大分発 「平和の文化フォーラム」より要約 ◆難病をも乗り越える「勇気」を送った母の祈り 白石講子さん 全身を包帯でグルグルに巻かれ、無菌の保育室に横たわるわが子。 息了の伸ちゃんには、数十万人に1人の難病 「先天性魚鱗癬様紅皮病」という診断がくだされました。 わずかな刺激で皮膚がむけて、再生してもまた傷つくという症状のくり返し、 退院後、母子の病との奮闘が始まりました。 外に出るとジロジロと見られ、よそのfから汚いと言われることも。 それでも集団生活ができるよう保育園に人れ、 普通の子どもたちと同じ生活をさせました。 いじめに耐える息子の姿に、 何度も胸を締め仕けられながら、 白石さんはただただ「何があっても負けない子になってほしい」と祈り、 家庭のなかで明るく接し続けました。 多感な中学生になり、心を閉ざしかけたわが子に、 白石さんは手紙を書きました。 「勇気の二字で乗り越えられると信じています。 自分に強くなるよう、お母さんは見ています。 伸ちゃん、ファイト!母より」 伸ちゃんは明るさを取り戻し、高校卒業後、難関の九州大学薬学部へ進学。 国家試験を見事突破し、現在、調剤薬局に従事しています。 息子さんの机には、いまも母からのあの日の手紙が大事にしまってあります。 "わが子にも必ず使命がある"と信じ抜いた母の祈りが、 家族に幸福の道をひらきました。 (パンプキン12月号より抜粋)
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高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら ◆「魔の14歳」は「可能性の14歳」 手紙に大感動した子どもたちは14歳。 一番むずかしい年代で、世間では「魔の14歳」とも言われています。 しかし、池田先生はこの「魔の14歳」を「可能性の14歳」と言い換えられ、 最大の期待を寄せられています。 この時期があるから次のステップに行けるのです。 子どもの言動に振り回されずに、楽観主義の肝っ玉母さんでいてください。 そして、私の母もそうでしたけれども、ぜひ、子どもを「信じ抜く勇気」、 信じて「待つ勇気」を持ち続けていただきたいと思います。 ここで、まとめに代えて、皆さんと子育てに大切な「あいうえお」を作ってみたいと思います。 「あ」は「あいさつ」。 子どもにさせようとする前にまず大人から。 「い」は「いたわり」。 子どもも疲れて帰ってきます。優しいひとことをかけてあげてください。 「う」は「うなすき」。 うなずきながら、子どもの話をしっかり聞いてあげてください。 「え」は「笑顔」。 子どもはお母さんの笑顔が大好きです。 「お」は「教え」。 親の生き方、信念をきちんと教えましょう。 他にも、「あ」は「頭ごなしに叱らない」とか「い」は「いそがせない」とか、 わが家の「あいうえお」を考えて、実践してみてはいかがでしょうか。 教育は「共育」とも「協育」とも言われます。 親も子も共に育ち、みんなで協力して育ててまいりましょう。 最後に、長年、非行少年とその保護者とかかわってこられた方の確信あふれる言葉をご紹介します。 「どんな問題を起こした子どもも必ず変わる」 「大人が1㎝変われば、子どもは1m変わるんだよ」と。 まず、私たち大人が変わること。 それが、子どもの輝く笑顔をつくる第一歩につながっていくと信じています。 創価学会教育本部学校教育部副部長 近藤茂代 (パンプキン２月号より抜粋)
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高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら ◆「あなたが大切」と心を伝える努力をしよう 私は長年、教育現場で働いてきました。 その経験を踏まえて、「子どもの見方、かかわり方」についてお話ししたいと思います。 基本になるのは、子どもの「自尊感情」、つまり「僕って、すごいな」 「私って大切なんだな」という気持ちを育てることです。 そのためには、言葉がとても大切です。 たとえば、保護者の方に「お子さん大きくなりましたね」と言うと、 「図体ばかり大きくて」とおっしゃる。 ユニホームを着ているお子さんに「野球やってるの?」って聞くと、 一緒にいる親御さんが「野球しかやらない。勉強は全然……」と答えます。 日本人特有の謙遜なんでしょうけれど、 自分の子どもを自慢して紹介して下さる方ってほとんどいませんね。 ご家庭では、どうでしょうか。 「ここがダメ、あそこがダメ」「こうしなさい、ああしなさい」と、 否定的な言葉や指示する言葉のシャワーをお子さんに浴びせていないでしょうか。 もちろん、お子さんが大切だから、いい子に育ってほしいからなのですが、 その心の部分は伝わりません。 子どもたちは、浴びた言葉のシャワーどおりに、 「僕はダメ」「私ってダメな子」と、自尊感情が育たなくなってしまいます。 現在のように、物が豊かになり、情報が氾濫している時代では、 きちんと心を伝える努力が必要です。 「お母さんはあなたのことが大好き」 「すごく大切」と肯定的な言葉のシャワーを浴びせることで、 子どもの自尊感情は育っていきます。親の本当の思いが伝わって、 自分を大切に思えるようになれば、子どもはまっすぐ伸びていきます。 私が学年主任をしていたときの忘れられない思い出があります。 中学2年生は思春期まっただ中。 親との対話もなく、親の思いが伝わっていません。 そこで、2泊3日の野外スクールを利用して、 保護者の皆さんに子どもたちへの一世一代のラブレターを書いていただくようお願いしました。 野外スクールー日目の夜、 担任が手紙のことを伝えると「いらねー」「読みたくねー」と大騒ぎ。 ところが、読みはじめると、どのクラスも水を打ったようにシーンと静まりかえり、 あちこちからすすり泣く声が聞こえてきました。 読み終えた生徒たちは私に、「読んで、読んで」と嬉しそうに手紙を見せてくれました。 どれも、心のこもった素晴らしいラブレターでした。 野外スクールが終わったあとの作文は、子どもたちの感動であふれていました。 「お父さんとお母さんからの手紙。始めは照れくさかったけれど、 世界で一番感動した手紙です」「お父さんとお母さんが、 こんなにも私たちを愛してくれているなんて知らなかった。 いきなりもらった手紙、超感動もんでした」などなどー。 創価学会教育本部学校教育部副部長 近藤茂代 (パンプキン２月号より抜粋)
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高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら ◆「勉強しなさい」ほど効果のない言葉はない 次に、お母さんがよく使うのが「勉強しなさい」「宿題やったの」という言葉です。 しかし、勉強する習慣のない子どもに勉強させようとしても無理があります。 ですから最初は、「五分だけ、机に向かって座る」ということを 習慣づけることから始めるといいでしょう。 ここで注意したいのは、机に向かわないからといって、 「机に向かって座りなさい」と叱ってはいけません。 それでは、叱られるから机に向かう、という意識だけを植え付けてしまい、 机に向かって勉強する、という習慣が身につかないからです。 たとえば、子どもが学校や遊びから帰ってきて、 手を洗っておやつを食べたあとに、「次は何をするんだっけ?｣と聞いて、 机に向かうようにもっていくのです。 その際、五分できたら、すぐに解放してあげるのです。 「五分できたのだから、あと五分座っていなさい」などと、上積みはしないこと。 時間を延ばす場合は、「今度から一〇分にしようね」「一五分ね」と、 徐々に延ばしていくのです。 また、机に向かっている聞、監視したり、無理に勉強させたりしないこと。 なんとなく様子を見ているのはいいけど、 「ちゃんと座ってる?」などと監視したり、「勉強しなさい」と強要されたら、 自分の意志で勉強する習慣ができず、なんの意味もありません。 そして五分座ったら、ほめる。 ともかく机に向かう習慣を身につけさせることから始めるといいでしょう。 その習慣がついたら、今度は勉強する習慣をつけていくのです。 日本家庭福祉会理事長、同カウンセラー 波多野ミキ (灯台１１月号より抜粋)
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高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら 「よく勉強する子」の五つのパターン ◆テレビが子どもの障害に 三つ目は、「よく勉強する子」は、太陽のリズムに合った生活をしています。 太陽のリズムとは、太陽と同じ動きをすることです。 朝早く起きて、夜は早く寝る。 朝食は必ず食べて学校に行く。 この生活ができる子は、授業に積極的に参加しています。 反対に、太陽のリズムに逆らって、夜遅くまで、ゲームをしたり、 テレビを観たりしている子は、学校に来ても、ぼーっとしていて、勉強に身が入りません。 脳は、しっかり休ませないと働かないのです。 四つ目は、「よく勉強する子」は、"集中力"のある子です。 "集中力"のある子は、勉強の仕方がとても上手です。 まず勉強をするとき、時間で決めないで、勉強内容で決めています。 時間で決めると、「早く終わりの時間が来ないかなあ」と思って集中できません。 ところが、勉強内容で決めている子は、早く終わらせて、 別の楽しいことをしようと思うので、より集中力が出てくるのです。 最後に、「よく勉強する子」は、よく"読書"をする子です。 体を動かさず、じっと、文字を追っていくこの姿勢は、勉強するときの姿勢と同じです。 さらに、読書は、想像力を働かせ、時には、これから起こることへの期待と不安が。 こうして、めまぐるしく脳の思考回路を働かせていくわけですから、 "読書"イコール"勉強"と言ってもいいと思います。 読書の好きな子は、勉強にはほとんど心配がありません。 ところで、「よく勉強する子」の五つのパターンで、障害になるのがテレビです。 "テレビっ子"は、人との会話もおろそかになりがちです。 夜遅くまで起きてしまうので、集中力がなく、 もちろん読書をする時間も少なくなってしまいます。 お母さん、子どもが「よく勉強する」ために、 今、何をしなくてはいけないか、考えてみてください。 －－－－－－－－－－おわり－－－－－－－－－－ 創価教育研究所所長 萩本悦久 (灯台１２月号より) 大切な家族を守りたい 主婦が空いた時間で副収入
高栄養低カロリー食事(?)での健康･ダイエット記録は→こちら 「よく勉強する子」の五つのパターン ◆親の姿が子どもに夢を与える 子どもに「勉強してほしい」と思うのは、お母さんの共通した願いです。 そこで今回は、「よく勉強する子」のパターンを紹介します。 まず、「よく勉強する子」は、将来の"夢"を持っている子です。 ところが、お母さんから「勉強しなさい!」と言われる子に"夢"は育ちません。 そして"夢"を、具体的に決めている子ほど、よく勉強します。 「外交官になりたい」より、「外交官になって、 国連で、世界に戦争のない社会をつくる仕事がしたい」。 また、「宇宙飛行士になりたい」より、 「二〇三〇年までに、宇宙飛行士になって、月へ行きたい」と、 具体的に"夢"を持っている子のほうが、よく勉強します。 とにかく"夢"のない子は、具体的な目標もないため、勉強する意欲がわきません。 さて、子どもが"夢を持つためには、お父さんの影響がとても大きいです。 子どもは、お父さんの後ろ姿を見ています。 お父さんを尊敬している子どもが、父親と同じ職業を選ぶことは、よくあることです。 また、お父さんから話を聞いて、"夢"を持つこともよくあります。 でも、お父さんが自分の職業を継がせるために、 子どもに勉強を強要することはやめたいものです。 子どもは反発して勉強しなくなります。 次に、「よく勉強する子」は、人の話をよく聞ける子です。 お父さんやお母さんの話は当然、学校の先生や友だちの話がよく聞ける子です。 人の話を聞いているとき、実は、とても考えているのです。 考える力は、話をしているときよりも、聞いているときのほうがはるかにつきます。 脳の発達には、"考える"ことと、"運動する"ことが必要です。 "聞く"ことは、考えることへの導入部になるのです。 －－－－－－－－－－つづく－－－－－－－－－－ 創価教育研究所所長 萩本悦久
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